PUISI RUMAH SEDERHANAKU Karya: Nirmalasari

PUISI RUMAH SEDERHANAKU

Karya: Nirmalasari

rumah...

engkau adalah tempat aku berteduh

engkau adalah tempat aku mengungkapkan kegembiraanku

engkau adalah tempat aku membasuh pelu

engkau adalah tempat aku hidup

                          rumah...

                          aku hari ini galau

                          soalnya aku rindu kamu disana 

                          rumah yang sudah menjagaku

                          rumah sederhana penuh kebahagiaan

rumah...

aku hari ini bahagia

karena aku udah memiliki kebahagiaan disini

memiliki seseorang yang terbaik

yang telah membahagiakan aku

                        rumah...

                        mohon jagalah keluargaku disana

                        lindungi orang-orang tersayangku disana

                        berilah kebahagiaan untuk mereka

                        berkatilah mereka

rumah...

terima kasih telah menjagaku 

terima kasih telah menjadi tempat aku pulang

terima kasih telah menjadi idamanku

engkau rumah sederhanaku

Read More

STRAWBERRY WINDMILLS

STRAWBERRY WINDMILLS

Masih belajar membuat danish?. Yuuk, kita buat danish yang berbeda. Bentuknya cantik, warnanya menarik, dan rasanya oke banget. Naah, yuk lihat dan pelajari cara membuatnya... :)

Bahan Kulit:
500 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram gula pasir halus
30 gram susu bubuk
10 gram ragi instan
150 gram es serut
1 sendok teh pasta vanilla
100 ml air es
10 gram garam

Bahan Lapis:
250 gram danish pastry margarin, giling tipis dengan dua plastik

Bahan Isi:

200 gram stroberi, potong-potong
100 gram  selai stroberi
25 ml air
2 1/2 sendok makan maizena dan 2 1/2 sendok makan air dilarutkan

Bahan Olesan (aduk rata):
1 butir telur
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

CARA MEMBUAT:
1. Isi, panaskan selai stroberi dan air. Masukkan stroberi. Tambahkan larutan maizena kemudian aduk sampai kental. Masukkan plastik segitiga.
2. Campur tepung terigu, gula pasir halus, susu bubuk, dan ragi instan lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan es serut dan pasta vanila lalu uleni rata. Tambahkan air es, sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Giling tipis adonan memanjang sambil ditabur tipis tepung terigu.
5. Letakkan pastry margarin ditengah adonan. Lipat sampai tertutup rapat.
6. Giling lagi adonan memanjang. Lipat bagian atas kearah tengah dan bagian bawah kearah tengah. Lipat single.
7. Giling lagi memanjang dan lipat single sekali lagi. Diamkan selama 15 menit lagi dalam lemari es. Adonan siap digunakan.
8. Giling adonan memanjang setebal 0,5 cm. Potong-potong kotak dengan ukuran 9x9 cm.
9. Semprotkan isi tengah. Potong keempat ujung-ujungnya. Lipat kearah tengah membentuk kincir dan rekatkan ujungnya dengan air.
10. Letakkan diloyang tanpa dioles margarin. Diamkan selama 75 menit sampai 3/4 mengembang.
11. Oles dengan bahan olesan. Kemudian oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.
12. Angkat dan sajikan (untuk 18 buah).
Lezaatttt. :)

Read More

RHUMBALL CHIC CHOC

                 RHUMBALL CHIC CHOC

Haii. Ketemu lagi nih. Kali ini akan ada resep istimewa yaitu rhumball chic choc, cocok nih buat cemilan siang kamu dirumah. Yuk buat :)

Bahan-Bahan:
150 gram biskuit marie, dihaluskan
120 gram susu kental coklat manis
50 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
1 1/2 sendok makan rhum
2 bungkus permen coklat chic choc

Bahan Lapisan:
200 gram meises

CARA PENGOLAHAN:

Panaskan margarin dan susu cair, tambahkan potongan coklat masak pekat kemudian aduk hingga rata.

Masukkan biskuit marie, kacang cincang, dan rhum. Aduk rata kemudian dinginkan 10 menit dalam lemari freezer.

Ambil satu sendok teh campuran cokelat isi dengan permen chic choc lalu bulatkan lagi. Setelah itu gulingkan di tumpukan meises dan bolak balik hingga rata.

Sajikan bersama teh hangat dan nikmati bersama keluarga anda :)
(42 buah)

Read More

BIKA AMBON KACANG

BIKA AMBON KACANG

Naah, sobat kali ini kita akan buat makanan maluku nihh. Lumayan buat penyedap mulut ... :) yuuk kita buat...

Bahan-Bahan/Bumbu-Bumbu:

Bahan Biang:
100 gram tepung terigu protein rendah
125 ml air dingin
1 bungkus ragi instan
300 ml susu cair
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
100 gram selai kacang halus
50 gram tepung ketan
150 gram tepung kanji
8 butir telur
50 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan

CARA PENGOLAHAN:

Aduk rata tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan selama 15 menit

Rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Tambahkan selai kacang. Aduk sampai rata. Biarkan hangat.

Aduk rata tepung ketan, tepung kanji dan campurkan tepung terigu.

Tambahkan telur satu per satu sambil dikeplok-keplok 20 menit.

Tuang rebusan susu hangat kuku sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 20 menit. Kemudian diamkan 2 jam.

Letakkan cetakan martabak diatas api besar lalu isi dengan pasir. Biarkan panas. Taruh cetakan muffin yang sudah diolesi minyak diatas pasir. Biarkan satu jam.

Tuang adonan kedalam cetakan. Biarkan sampai berbusa dan mengembang. Taburi kacang tanah dan kecilkan api. Biarkan sampai 3/4 matang. Kemudian tutup dan biarkan matang.

Angkat dan sajikan hangat-hangat (porsi 35 buah).

Read More

CHOCOLATE DANISH

                   CHOCOLATE DANISH

Waah, sudah pernah mempratikkan danish? Mari kita lihat membuat model yang lainnya lagi .... Jangan lupa mengikuti instruksinya dengan benar yaa agar hasilnya memuaskan .. :)

Bahan Kulit:
500 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram gula pasir halus
30 gram susu bubuk
10 gram ragi instan
150 gram es serut
1 sendok teh pasta vanilla
100 ml air es
10 gram garam

Bahan Lapis:
250 gram danish pastry margarin, giling tipis dengan dua plastik

Bahan Isi:
24 buah chocolate stik.

Bahan Olesan (aduk rata):
1 butir telur
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair

CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung terigu, gula pasir halus, susu bubuk, dan ragi instan lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan es serut dan pasta vanila lalu uleni rata. Tambahkan air es, sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Giling tipis adonan memanjang sambil ditabur tipis tepung terigu.
4. Letakkan pastry margarin ditengah adonan. Lipat sampai tertutup rapat.
5. Giling lagi adonan memanjang. Lipat bagian atas kearah tengah dan bagian bawah kearah tengah. Lipat single.
6. Giling lagi memanjang dan lipat single sekali lagi. Diamkan selama 15 menit lagi dalam lemari es. Adonan siap digunakan.
7. Giling adonan memanjang setebal 0,6 cm. Potong-potong kotak dengan ukuran 9x12 cm.
8. Letakkan dua potong cokelat, kemudia gulung dan rekatkan kedua ujungnya dengan air.
9. Letakkan diloyang tanpa dioles margarin. Diamkan selama 75 menit sampai 3/4 mengembang.
10. Oles dengan bahan olesan. Kemudian oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.
11. Angkat dan sajikan (untuk 12 buah).
Lezaatttt. :)

Read More

CHICKEN FRIED CHEESE SANDWICH yummy :)

CHICKEN FRIED CHEESE SANDWICH

Sandwich dengan isian daging ayam terasa pas untuk bekal anak ke sekolah. Tidak hanya enak, tapi gizinya pun banyak. Yuk buat di rumah.... 

Bahan :

5 buah croissant, belah dua

5 lembar letus, cincang kasar

5 lembar keju lembaran

25 gram saus tomat

25 gram mayonaise

Bahan Ayam:

2 buah dada ayam, potong panjang

½ sendok teh paprika bubuk

½ sendok teh bawang putih bubuk

½ sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk

Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

150 gram tepung terigu

1 sendok teh garam

Bahan Pencelup (Aduk Rata): 

75 gram tepung terigu

150 gram air

¼ sendok teh garam

Cara Membuat:

1.     Siapkan ayam, lumuri ayam dengan paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.

2.    Lapisi ayam dengan bahan pelapis. Celup kedalam bahan pencelup. Lapisi lagi kebahan pelapis sambil ditekan-tekan.

3.    Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4.    Ambil satu buah croissant. Letakkan letus dan ayam goreng. Coret-coret dengan saus tomat dan mayonaise, letakkan selembar keju dan tutup dengan croissant,

5.    Sajikan selagi masih hangat. Yummy....

Read More

RESEP DASAR CHOCO CAKE

           RESEP DASAR CHOCO CAKE

Choco cake ini lebih terasa spesial dengan tambahan olesan larutan mentega putih, gula tepung dan cokelat bubuk diatasnya. Rasanya yang lezat pasti buat lidah anda sangat nikmat. . :)
Yuuk buat bareng aku.. 

Bahan Cake:

6 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 ml susu cair
100 gram margarin dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Olesan:
100 gram mentega putih
100 gram gula tepung
1 sendok makan cokelat bubuk dan 25 ml air panas dilarutkan

PROSES PENGOLAHAN:

1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan susu cair, margarin leleh, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang diloyang 20 x 20 x 7 cm yang diolesi margarin dan dialas kertas roti.

4. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat.

5. Topping: kocok mentega putih sampai lembut lalu masukkan gula tepung dan larutan cokelat bubuk dan kocok sampai lembut. Kemudian oles dengan bahan olesan.

6. Sajikan dan santaplah choco cake yang sudah anda buat :) (16 potong)

Read More